最終更新日:2025/11/29
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元となった辞書の項目

Buddha's delight

名詞
不可算名詞
日本語の意味
中国料理および仏教料理における菜食料理。主に野菜やその他の植物性材料(場合によっては魚介類や卵が加えられることもある)が、醤油などの調味料で調理される料理のこと。
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精進祭で、私は中国の醤油で煮た野菜の精進料理を注文しました。チンゲンサイ、しいたけ、筍、豆腐が香り高く醤油で煮込まれていました。

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