最終更新日:2025/11/29
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元となった辞書の項目

disodium inosinate

名詞
不可算名詞
日本語の意味
イノシン酸二ナトリウム / イノシン酸の二ナトリウム塩で、旨味増強剤として使用される
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多くの加工スープには、うま味を高める成分としてイノシン酸二ナトリウムが記載されています。

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