Chinese celery
A hypothesis forming part of a larger hypothesis.
plural of Claxton
Apium graveolens var. secalinum, a variety of celery with smaller stalks and flavorful leaves, grown in East Asian countries for use in cooking.
Abbreviation of Sequentiel Couleur à Mémoire, meaning “sequential color with memory”, a TV standard.
中華鍋で炒める料理の風味は、茎が細く香りの強いセロリ(学名:Apium graveolens var. secalinum)を一握り加えたことで、ソースのこってり感が引き締まりました。
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