最終更新日:2025/11/29
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元となった辞書の項目

subprimal

形容詞
比較不可
日本語の意味
肉の取引における用語で、プライマル(主要な大きな肉の塊)よりも小さいが、カットとして扱われる部分よりは大きい、いわゆる中間サイズの肉の部位を指す
このボタンはなに?

肉屋は大きな半身を原塊より小さく一人前より大きい中間的なカットに分けてから、小売業者に送りました。

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