最終更新日:2025/11/25
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元となった辞書の項目

gelatinization

名詞
日本語の意味
液体または物質がゼラチン状に変化する過程や作用 / 物質がゲル状になる現象、つまりゼラチン化すること
このボタンはなに?

レシピの途中で、ソースがゼラチン状になることは滑らかな口当たりを得るために不可欠だった。

plural

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