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最終更新日：2025/11/25

例文

During the recipe, the gelatinization of the sauce was essential to achieve a silky texture.

レシピの途中で、ソースがゼラチン状になることは滑らかな口当たりを得るために不可欠だった。

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During the recipe, the gelatinization of the sauce was essential to achieve a silky texture.

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名詞

The act of making, or becoming gelatinous

日本語の意味

液体または物質がゼラチン状に変化する過程や作用 / 物質がゲル状になる現象、つまりゼラチン化すること

During the recipe, the gelatinization of the sauce was essential to achieve a silky texture.

レシピの途中で、ソースがゼラチン状になることは滑らかな口当たりを得るために不可欠だった。

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