最終更新日:2025/11/24
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元となった辞書の項目

glutenin

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
(生化学)小麦に含まれるグルテニンというタンパク質、つまり小麦のタンパク質成分の一つです。
このボタンはなに?

研究チームは、パンの品質を向上させるために、異なる小麦品種の小麦グルテリンの含有量を分析した。

plural

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