最終更新日:2025/11/22
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元となった辞書の項目

alitame

名詞
不可算名詞
日本語の意味
アラニンとアスパラギン酸からなるジペプチドで、人工甘味料として使用される化合物
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食品技術者は、アラニンとアスパラギン酸からなるジペプチドで人工甘味料として用いられる成分を飲料の配合に加えて、カロリーを増やさずに強い甘さを実現した。

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