flaky pastry

名詞

可算名詞不可算名詞

A form of pastry in which the fat (shortening) is rolled into the dough to produce a flaky texture.

日本語の意味

脂肪（ショートニング）を生地に層状に折り込み、焼き上げることでサクサクとした食感を持つパイ（菓子）の一種。

She wrapped the spiced pears in flaky pastry and baked them until the crust was golden and crisp.

彼女はスパイスをまぶした洋梨を、脂（ショートニング）を生地に折り込んで層を作りサクサクとした食感にしたパイ生地で包んで、外側がこんがりとパリッとするまで焼いた。

意味（1）

A form of pastry in which the fat (shortening) is rolled into the dough to produce a flaky texture.

flaky pastries

（ plural ）