最終更新日:2025/11/21
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元となった辞書の項目

mandelic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
マンデル酸:2-フェニル-2-ヒドロキシ酢酸(C₆H₅CH(OH)COOH)として知られる有機酸で、もともとは苦いアーモンドから抽出され、抗菌性および細菌増殖抑制作用を有する。
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研究者はその抗菌特性を調べるためにマンデル酸(2-フェニル-2-ヒドロキシ酢酸、C6H5CH(OH)COOH)を合成した。

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