元となった辞書の項目
したゆで
漢字
下茹で
名詞
日本語の意味
料理で、本格的な調理の前に、材料を短時間ゆでて下ごしらえすること。
やさしい日本語の意味
つよいあくやくさみをとるために、さっとかるくゆですること
中国語（簡体字）の意味
预煮 / 焯水 / 预先焯煮
中国語（繁体字）の意味
預煮 / 汆燙 / 燙煮
韓国語の意味
데치기 / 예비 삶기 / 살짝 삶기
ベトナム語の意味
luộc sơ / chần (qua nước sôi) / luộc qua sơ bộ
タガログ語の意味
paunang pagpapakulo / panimulang pagpapakulo / pagpapakulo bago iluto
意味（1）
(cooking) preliminary boiling
（ romanization ）
（ romanization ）
（ hiragana historical ）
