元となった辞書の項目
ゆば
漢字
湯葉
名詞
日本語の意味
豆乳を加熱したときに表面にできる薄い膜、またはそれをすくい取って乾燥させた食品。京料理や精進料理などで用いられる。
やさしい日本語の意味
ゆどうふなどをつくるとき おゆのうえにできる うすいまくをあつめて かわかした たべもの
中国語（簡体字）の意味
豆腐皮（干制） / 腐竹 / 腐皮
中国語（繁体字）の意味
豆腐皮（亦稱腐皮、豆皮） / 腐竹（乾燥的豆腐皮）
韓国語の意味
유바 / 두부피 / 두유를 끓일 때 표면에 생기는 막을 말린 식재료
インドネシア語
kulit tahu kering / lembaran kulit tahu dari susu kedelai (hidangan Jepang)
ベトナム語の意味
tàu hủ ky (da đậu phụ khô) / váng đậu nành khô / da đậu phụ khô
タガログ語の意味
balat ng tokwa / pinatuyong balat ng tokwa / balat na nabubuo sa ibabaw ng pinainit na gatas ng soya
意味（1）
yuba (dried tofu skin)
（ romanization ）
