元となった辞書の項目
グルタミンさん
ひらがな
ぐるたみんさん
漢字
グルタミン酸
名詞
日本語の意味
アミノ酸の一種で、タンパク質を構成する成分の一つ。うま味成分としても知られる。
やさしい日本語の意味
たんぱくしつのなかにふくまれるあじのもとになるさん。うまみのげんいんのひとつ。
中国語（簡体字）の意味
谷氨酸 / 一种非必需氨基酸
中国語（繁体字）の意味
麩胺酸；一種常見胺基酸 / 味精（麩胺酸鈉）的酸性母體
韓国語の意味
글루탐산 / 단백질을 구성하는 비필수 아미노산
インドネシア語
asam glutamat / asam amino non-esensial yang banyak terdapat dalam protein / neurotransmiter eksitatorik utama pada sistem saraf pusat
ベトナム語の意味
axit glutamic / axit amin không thiết yếu, phổ biến trong protein
タガログ語の意味
asidong glutamiko / karaniwang amino acid sa mga protina
意味（1）
グルタミン酸: (biochemistry) glutamic acid
（ romanization ）
