麻辣湯（中国では屋台料理としてよく食べられる、肉と野菜の辛くてスパイシーなスープ）
麻辣燙
中国の屋台料理の一種で、スパイシーなスープに肉や野菜、練り物などの具材を入れて煮込んだ料理。四川料理に由来し、花椒と唐辛子を利かせた刺激的な味わいが特徴。
昨夜、賑やかな夜市でピリ辛なマーラータンを買い、その豊かな辛味が忘れがたい印象を残しました。
Last night, I purchased a bowl of malatang at the bustling night market, and its rich, spicy flavor left an unforgettable impression.
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