The baker prized Saigon cinnamon for its intense, sweet-spicy flavor and often used it in his holiday pastries.
パン職人はその強く甘くスパイシーな風味のためにシナモン（Cinnamomum loureiroi）の樹皮を重宝し、しばしば祝祭用の菓子に使った。
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DiQt（ディクト）
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