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最終更新日：2025/11/27

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During fermentation, the enzyme saccharizes complex carbohydrates into simple sugars that yeast can use.

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元となった例文

During fermentation, the enzyme saccharizes complex carbohydrates into simple sugars that yeast can use.

発酵中、その酵素は複雑な炭水化物を酵母が利用できる単糖類に糖化する。