At the Burns Night supper, we nervously tried haggis for the first time and were surprised by its rich, savory flavor.
バーンズ・ナイトの宴で、私たちは初めてスコットランドの伝統料理であるハギス（羊の内臓を刻んでオートミールと香辛料を混ぜ、かつては羊の胃で茹でられていたが現在は人工の腸で包まれることが多い料理）を緊張しながら試し、その濃厚で旨みのある味に驚いた。通常はネープ（スウェード）とタッティーズ（マッシュポテト）を添え、ウイスキーと一緒に出される。
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