元となった辞書の項目
したごしらえ
漢字
下拵え
名詞
日本語の意味
料理を作る前に、材料を切ったり味付けをしたりして、すぐに調理できる状態に整えておくこと。 / 本格的に物事を始める前に、必要な準備や手配をしておくこと。
やさしい日本語の意味
りょうりをつくるまえに、やさいやにくをきったり、あじをつけたりして、じゅんびすること
中国語（簡体字）の意味
食材预处理 / 烹饪前的准备工作 / 备料
中国語（繁体字）の意味
食材前處理 / 備料 / 料理前置作業
韓国語の意味
재료 손질 / 밑손질 / 밑준비
インドネシア語
persiapan bahan masakan / penyiapan awal sebelum memasak / prapengolahan bahan makanan
ベトナム語の意味
việc sơ chế nguyên liệu trước khi nấu / khâu chuẩn bị ban đầu cho món ăn / chuẩn bị sẵn nguyên liệu
タガログ語の意味
paghahanda ng mga sangkap bago lutuin / paunang paghahanda sa pagluluto / pag-aayos at pagsasaayos ng sangkap para sa pagluluto
意味（1）
(cooking) preparation of ingredients
（ romanization ）
