元となった辞書の項目
クエン酸
ひらがな
くえんさん
漢字
枸櫞酸
名詞
日本語の意味
クエン酸は、レモンやライムなどの柑橘類に多く含まれる有機酸で、酸味の主成分となる物質 / 食品添加物として酸味料や防腐剤の役割を果たす物質 / 体内でエネルギー代謝（クエン酸回路）に関わる重要な中間代謝産物 / 洗浄剤やスケール除去剤として利用される酸性物質
やさしい日本語の意味
レモンやかんきつるいにふくまれる、すっぱさのもとになるさんかざいのひとつ
中国語（簡体字）の意味
柠檬酸 / 枸橼酸
中国語（繁体字）の意味
檸檬酸（枸櫞酸） / 柑橘類中常見的有機酸 / 用作食品酸味劑與清潔除垢劑
韓国語の意味
구연산 / 레몬 등 감귤류에 함유된 신맛의 유기산 / 식품·세정 등에 쓰이는 산성 물질
インドネシア語
asam sitrat / asam organik yang terdapat pada buah jeruk / zat pengatur keasaman dalam pangan
ベトナム語の意味
axit citric / axit hữu cơ có vị chua trong trái cây họ cam quýt / chất điều chỉnh độ chua trong thực phẩm
タガログ語の意味
asidong sitriko / likas na asido sa mga citrus na prutas / ginagamit sa paglilinis at pangpreserba ng pagkain
意味（1）
citric acid
（ romanization ）
（ hiragana ）
