(organic chemistry) A nitrile, 1-cyano-2-hydroxy but-3-ene derived from the glucosinolate progoitrin, present in crucifers
crambene
研究者たちはその研究で、種子抽出物からグルコシノレートのプロゴイトリンに由来するニトリル(1-シアノ-2-ヒドロキシブタ-3-エン)で、アブラナ科植物に含まれる化合物を単離した。
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