最終更新日:2025/12/06

(organic chemistry) A nitrile, 1-cyano-2-hydroxy but-3-ene derived from the glucosinolate progoitrin, present in crucifers

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crambene

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元となった辞書の項目

crambene

名詞
不可算名詞
日本語の意味
グルコシノレートであるプロゴイトリンから誘導され、十字花科植物に存在する1-シアノ-2-ヒドロキシブタ-3-エン構造のニトリル化合物
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研究者たちはその研究で、種子抽出物からグルコシノレートのプロゴイトリンに由来するニトリル(1-シアノ-2-ヒドロキシブタ-3-エン)で、アブラナ科植物に含まれる化合物を単離した。

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