最終更新日:2025/12/05

The removal of the green pigment (chlorophyll) from the skins of mature fruit, typically by treatment with ethylene

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degreening

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元となった辞書の項目

degreening

名詞
日本語の意味
成熟果実の果皮から緑色の色素(クロロフィル)を除去する過程、通常はエチレン処理によって行われる操作
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輸出業者は、出荷前にオレンジの皮から緑色の色素(クロロフィル)を除去する脱緑処理(通常はエチレン処理)を行い、果実が均一なオレンジ色になるようにした。

plural

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