最終更新日：2025/12/03

Dictionary quizzes to help you remember vocabulary

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alternative form of E628.

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potassium guanylate

編集履歴（0）

元となった辞書の項目

potassium guanylate

名詞

別表記異形不可算名詞

alternative form of E628.

日本語の意味

E628（グアニル酸カリウム）の別形、すなわち食品添加物として用いられる化合物の一種

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成分を確認したところ、うま味を高めるためのE628の別表記としてグアニル酸カリウムが記載されているのに気づきました。

意味（1）

alternative form of E628.

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