chaud-froids

名詞

活用形複数形

plural of chaud-froid

日本語の意味

これは『chaud-froid』という名詞の複数形です。単数形『chaud-froid』は、熱して調理した料理を急速に冷却して仕上げる調理法（熱と冷の両方の特徴を持つ料理）を指す用語ですが、ここではその複数形であることを表しています。

At the reception, the caterers served elegant chaud-froids that combined rich sauces with chilled meats.

披露宴では、ケータリング業者が濃厚なソースと冷製の肉を組み合わせた上品な冷たいグレーズがけの料理を提供した。

意味（1）

plural of chaud-froid