A lysine-arginine protein cross-linking product and advanced glycation end product derived from D-glucose.
glucosepane
研究者たちは、D-グルコース由来のリジン−アルギニン間のタンパク質架橋生成物であり終末糖化産物がコラーゲンに蓄積して組織を硬化させ、加齢に伴う機能低下に寄与することを発見した。
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