最終更新日：2025/11/30

porridge made with a greater proportion of meal or flour so as to achieve a thicker consistency, similar to dough (common in many African cuisines)

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stiff porridge

元となった辞書の項目

stiff porridge

名詞

不可算名詞通常

日本語の意味

粉または小麦粉などの割合が高く、水分が少ないため、通常の流動性のお粥よりも濃厚で生地状の粥。多くの場合、アフリカ料理で見られる。

At the village feast, everyone praised the cook's stiff porridge served with spicy stew.

村の祝宴では、皆が料理人の粉の割合が多く団子のようにしっかりしたおかゆを辛いシチューと一緒に出したことを称賛した。

意味（1）

stiff porridges

（ plural ）