A dish in Chinese and Buddhist cuisine, consisting of vegetables and other vegetarian ingredients (sometimes with seafood or eggs) cooked with soy sauce.
Buddha's delight
精進祭で、私は中国の醤油で煮た野菜の精進料理を注文しました。チンゲンサイ、しいたけ、筍、豆腐が香り高く醤油で煮込まれていました。
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DiQt（ディクト）
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