A pudding from the north of England, made with the leaves of bistort along with oatmeal, nettles, onion, and seasoning, and traditionally fried with bacon.
dock pudding
村の祭りで、バイストート(スイバ)の葉やオートミール、イラクサ、玉ねぎ、香辛料を使い、伝統的にベーコンと一緒に焼いて食べるイングランド北部のプディングを一切れ食べ、その風味が忘れられませんでした。
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