An Inuit delicacy made by burying meat and fat which decompose for consumption the following year.
igunaq
夏の集まりで主人が埋めて一年間熟成させた肉と脂肪から作るイヌイットの珍味を振る舞ったとき、ためらう客もいたが、多くは鼻に抜けるような強い香りと深い旨味を称賛した。
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