metatartaric

比較不可

(organic chemistry) Relating to metatartaric acid or its derivatives

日本語の意味

メタ酒石酸またはその誘導体に関する（有機化学の用語）

The enologist observed that the metatartaric stabilizer helped prevent tartrate crystal formation during long-term storage.

醸造家は、メタ酒石酸由来の安定剤が長期保存中の酒石晶の形成を防ぐのに役立つと観察した。

意味（1）

(organic chemistry) Relating to metatartaric acid or its derivatives