A cut of beef between the chuck rib and fore ribs. / (botany) The main vein of a simple leaf or leaflet, running from the petiole to its apex, and from which the other veins usually spread.
middle rib
バーベキューで、チャックリブとフォアリブの間にある牛肉の部位をじっくりローストしたら、骨からほろりと外れるほど柔らかくなった。
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DiQt（ディクト）
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