(historical) A simple mill, often powered by animals, which grinds a material (grain, olives, chalk, etc) between a stationary horizontal stone disk and two vertical stone cylinders, in order to produce flour, olive oil, etc.
roller mill
かつて牛に曳かれて動いていた、村はずれの廃れた石臼式製粉所は、今でも挽きたての小麦粉のかすかな香りを漂わせていた。
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DiQt（ディクト）
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