(US, dialectal, very rare) Herring, especially if caught and cured (or smoked) near any of the various northeastern American places named Quoddy or Passamquoddy.
quoddy
漁師たちは入江沿いで塩漬けや燻製にしたニシンを樽に詰め、市場へ運んだ。
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DiQt（ディクト）
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