最終更新日：2025/11/28

The taproot of young edible burdock plants (Arctium lappa), eaten as a root vegetable.

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gobo

元となった辞書の項目

gobo

IPA（発音記号）

名詞

不可算名詞

The taproot of young edible burdock plants (Arctium lappa), eaten as a root vegetable.

日本語の意味

ゴボウ（若い食用牛蒡の根、つまりアーティウム・ラッパの食用部分を指す）

I sliced gobo thinly and stir-fried it with soy sauce and mirin for a simple side dish.

私はごぼうを薄切りにして、醤油とみりんで炒めて簡単な副菜にしました。

意味（1）

The taproot of young edible burdock plants (Arctium lappa), eaten as a root vegetable.

While oriental and specialty markets sell Gobo root to Japanese cooks, herbal medicine enthusiasts use common burdock.