(organic chemistry) A fragrant oil, HO.C₆H₄.CHO, found in the flowers of meadowsweet and also obtained by oxidation of salicin, saligenin, etc.
salicylal
研究チームは、その甘くアーモンドのような香りを分析するために、メドウスイートの花からサリチルアルデヒドを抽出した。
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