最終更新日:2025/11/26

(cooking, archaic) stuffing; forcemeat

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farcing

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元となった辞書の項目

farcing

名詞
古語 不可算名詞
日本語の意味
料理で使用される詰め物、具、またはミンチ肉を混ぜた詰め物
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中世の料理人は、祝宴の前にガチョウを詰めるために、ハーブとパン粉の詰め物を注意深く用意した。

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