piperine

名詞

不可算名詞通常

(organic chemistry) The alkaloid responsible for the pungency of black pepper.

日本語の意味

黒胡椒の辛味の原因となるアルカロイド

Scientists isolated piperine from black pepper to study its effect on nutrient absorption.

科学者たちは栄養素の吸収への影響を調べるために、黒こしょうの辛味成分であるピペリンを単離した。

意味（1）

(organic chemistry) The alkaloid responsible for the pungency of black pepper.

piperines

（ plural ）