A mild, firm English cheese, orange in colour, resembling cheddar.
Red Leicester
パスタにすりおろしたイングランド産のマイルドでしっかりした、チェダーに似たオレンジ色のチーズを振りかけて、ナッツのようなほのかな甘みを加えました。
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DiQt(ディクト)
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