(organic chemistry) A hexapeptide (containing the unusual amino acid statine) that acts as a potent inhibitor of aspartyl proteases
pepstatin
研究者はアッセイ中に、スタチンという特殊なアミノ酸を含みアスパルチルプロテアーゼを強力に阻害する6残基のペプチドをライセートに加えて、タンパク質の分解を防いだ。
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