(organic chemistry) 2-phenyl-2-hydroxyacetic acid, C₆H₅CH(OH)COOH; originally extracted from bitter almonds, it has antibacterial and bacteriostatic properties.
mandelic acid
研究者はその抗菌特性を調べるためにマンデル酸（2-フェニル-2-ヒドロキシ酢酸、C6H5CH(OH)COOH）を合成した。
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