最終更新日：2025/11/21

(chemistry) A material manufactured by heating sugars with a sulphite and ammonia or ammonium compounds,

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sulphite ammonia caramel

元となった辞書の項目

sulphite ammonia caramel

名詞

不可算名詞

(chemistry) A material manufactured by heating sugars with a sulphite and ammonia or ammonium compounds,

日本語の意味

化学用語：亜硫酸塩とアンモニアまたはアンモニウム化合物を用いて糖類を熱処理することで製造されるカラメル色素

The packaging listed sulphite ammonia caramel among the ingredients, prompting several customers to ask about its safety.

包装には成分として糖を亜硫酸塩とアンモニアで加熱して作ったカラメル色素が記載されており、数人の顧客がその安全性について問い合わせました。

意味（1）

(chemistry) A material manufactured by heating sugars with a sulphite and ammonia or ammonium compounds,