最終更新日：2025/11/20

Any of several east Asian plants of genera Alpinia and Kaempferia in the ginger family, used as a spice, but principally Alpinia galanga.

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galangal

元となった辞書の項目

galangal

IPA（発音記号）

名詞

可算名詞不可算名詞

日本語の意味

ショウガ科に属する東アジア原産の植物。料理の香辛料として利用され、特にアルピニア・ガランガリが主要な種とされる。

I added sliced galangal to the curry to brighten the flavor with a warm, citrusy note.

カレーに薄切りのガランガル（アルピニア・ガランガの根）を加えて、温かく柑橘のような風味で味を引き立てた。

意味（1）

galangals

（ plural ）