bánh bò
米粉、水、砂糖、ココナッツミルク、イーストから作られる、中国南部発祥でベトナム南部で人気の、甘くて歯ごたえのあるスポンジケーキです。
ベトナム南部で人気の、米粉・水・砂糖・ココナッツミルク・酵母などから作る、甘くてもちっとした食感の蒸しスポンジケーキ。中国南部の菓子文化の影響を受けた伝統的なデザート。
毎朝、市場の近くの屋台で熱々のベトナムの甘くてもっちりした蒸し米粉スポンジケーキをよく買います。
Every morning I usually buy a hot Vietnamese sweet, chewy steamed rice sponge cake from a street vendor near the market.
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