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彼女は酵母を用いた発酵の化学に魅了され、ガレージで実験的なビールを醸造するようになった。
その会議では、伝統的な醸造技術から現代の発酵研究に至るまで、いくつかの醸造学の諸分野が紹介されました。
彼女はプロジェクトをAからZまで説明して、誰もがすべての詳細を理解できるようにした。
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