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An edible fungus in the genus Auricularia, having a shape resembling an ear and which grows on wood.
耳の形をした食用キノコ（きくらげ）で、木に生える菌類。
食感にアクセントと滑らかさを出すため、薄切りにしたキクラゲを炒め物に加えた。
plural of wood ear
「wood ear」は「wood ear」の複数形で、日本語では一般的に「木耳」（きくらげ）と呼ばれる食用キノコを指します。
私は炒め物に加えるために、乾燥したきくらげを一袋買いました。
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