'stem and leaf'の複数形

これは「stem-and-leaf」の複数形です。

これは「i‐stem」と呼ばれる、語幹がiで終わる名詞の複数形、つまり活用形の一つを示します。

「u-stem」の複数形という意味です。ここでの「u-stem」とは、語幹が「u」で終わる名詞の活用形、特に古典語（例：古典ギリシア語）の一つの活用パターンを指します。

「o-stems」は「o-stem」という名詞の複数形の活用形を示します。つまり、元の「o-stem」という単語が単数形として使用されるのに対し、その複数形として「o-stems」が使われることを意味しています。

脳幹（複数形）：単数形「brain stem」の複数形として、脳の一部で生命維持に関与する中枢部を指す。

藁の茎、すなわち乾燥した穀物の茎やその部分を指し、複数形として用いられる。

多くの茎から構成されている、つまり多数の茎がある状態を示す。

『oblique stem』の複数形、つまり複数のoblique stemを指す言葉です。

これは「stem the tide」の現在分詞であり、動詞の活用形のひとつです。進行形や形容詞句として用いられる形です。