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plural of rhamnogalacturonanase
一部の土壌細菌はラムノガラクツロナンを分解する酵素を産生し、それによって植物由来のペクチンを炭素源として利用します。
(biochemistry) Any enzyme that catalyses the hydrolysis of a rhamnogalacturonan
実験室で、ラムノガラクツロナンを加水分解する酵素がラムノガラクツロナン鎖を切断し、ペクチン構造の解析を容易にした。
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