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惣菜屋でハムの切れ端を押し固めて作ったハムローフのサンドイッチを買ったら、その燻したような塩気のある風味が予想以上でした。
デリカテッセンのカウンターには成形ハムが数種類並んでおり、それぞれ独自のスパイスの配合がありました。
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