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栄養表示には、コレステロール値の低下を助ける成分として植物ステロール(植物由来のステロイドアルコール)が記載されていた。
多くの強化マーガリンにはコレステロールを下げるのに役立つ植物ステロールが含まれています。
遺伝子検査の結果、その患者は植物ステロール血症と診断され、異常なコレステロール値の説明がつきました。
遺伝子検査で植物ステロールの代謝異常が明らかになり、患者はシトステロレミア(植物ステロール血症)と診断されました。
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