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ホリデー用のクッキーでは、風味を豊かにするために彼女は白砂糖の代わりにメープルシュガーを使った。
彼女はローストしたさつまいもに、カエデの樹液から作った砂糖を振りかけて香ばしい仕上がりにした。
その菓子職人は、ホリデークッキーを完璧にするためにさまざまな種類のメープルシュガーを試しました。
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