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A meat strip used for larding, especially salted pork.
彼女はローストする前に、肉の塊に塩漬け豚ばら肉の細切りを差し込んで、ジューシーさを保ち風味を染み込ませた。
plural of lardoon
シェフはロースト肉に豚の脂身の細切りを差し込み、ジューシーさを保ち風味を増した。
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DiQt（ディクト）
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